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usdt充币教程(www.6allbet.com):【新春走下层】迎新春 年味飘香正当时!

admin2021-02-0997

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2021-02-08 20:01 格尔木日报

馓子、麻花、油饼……春节将至,乡村里年馍飘香,家家户户早早就忙了起来,吃过腊八粥,杀过年猪,就该做油馍馍了。

2月5日,记者来到郭勒木德镇新华村陈永善的家中。还未进家门,油饼的香味就扑面而来。走进小厨房,陈永善一家和前来协助的亲戚正忙得热火朝天。

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年馍第一锅异常有仪式感,由家里的老人亲自掌勺。陈永善的父亲捞出第一锅油馍馍,他的母亲、爱人、姐妹和儿媳妇们正忙着搓馓子。油烟缭绕的厨房里有说有笑,热闹非凡。

做馍馍这天,亲戚朋友要到各家轮流做,相互协助……厨房里热热闹闹,搓馓子、编麻花、做花花,各种炸馍馍。人人有说有笑,油馍的香味儿和厨娘们的笑声相伴,浓浓的年味飘散在农家小院……

陈永善开心地说:“蜂蜜、鸡蛋、红糖、花椒、芝麻、清油、牛奶……现在的日子越过越好了,和面时加的拌料也越来越厚实,油馍馍也越来越好吃,过年招待亲戚朋友,都要比一比谁家的馍馍做得好, 谁家的馍馍做得好,谁家的媳妇就攒劲!”

传统做馍馍的身手代代相传,在“巧厨娘”们的手中转变万千,浓浓的年味中,映衬出各族群众对新一年的美妙期待和幸福愿景。

记者 丨马晓梅 马培培 实习记者 张克苏 何歆

编辑丨付婉钰

责编丨刘海英

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