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端上桌瞬间盘光的家常菜推荐:四序豆炒肉片,葱香蛤蜊,红烧茄子

admin2021-09-2134

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2021-09-20 22:20 人民资讯

端上桌瞬间盘光的家常菜推荐:四序豆炒肉片,葱香蛤蜊,红烧茄子

现代人的生涯标签中都逃不开忙碌和焦虑,但偶然能停下来,一家人或三五知己,简朴炒几个小菜,再小酌几杯小酒,人世的温暖照样很值得滴。

不外每小我私人的生涯节奏纷歧样, 有人三分钟泡面 ,有人三个小时煲汤 ,逐步来的都是诚意, 好戏啊都在这烟火里!生涯中的美有许多种,唯独这人世烟火气,能温柔整个天下。

哈喽,人人好吖~~,今天继续跟人人分享几道被不少人赞美的家常美食,营养平衡又鲜味适口,异常下饭,做法稀奇简朴,食材也是我们一样平常生涯中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢着手做菜的同伙就一起来试试吧~

【四序豆炒肉片】

-食材以及调味料的准备:四序豆,五花肉,小米椒,大蒜,生姜,料酒,生抽,蚝油,鸡精,盐。

-烹饪制作步骤历程:

1、四序豆去筋切断,五花肉切薄片,姜、蒜、小米椒切好,备用。

2、锅里放少许水加点盐烧开,倒入四序豆焯水,捞出备用。

3、锅里放些许油,倒入五花肉片煸炒出油脂后,放入姜、蒜爆香。

4、然后再加入小米椒,另有适量的盐、蚝油、生抽翻炒片晌。

5、最后把四序豆放进去一起翻炒片晌,起锅前再加入些许的鸡精调味即可。

-烹饪小提醒:

1.水里放盐能让四序豆加倍青翠!

2.四序豆不吃盐,只需炒肉的时刻放盐就可以了!

最受迎接的家常菜【四序豆炒肉片】,这类四序豆有种特有的甜,搭配上五花肉的鲜美,脆爽适口,豆脆肉香,简朴又下饭!

【葱香蛤蜊】

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-食材以及调味料的准备:蛤蜊,香葱,大蒜,生姜,生抽,蚝油。

-烹饪制作步骤历程:

1、买回来的蛤蜊放入清水中,加入少许盐、几滴油,静置半小时。

2、待蛤蜊吐出泥沙后,再把蛤蜊捞出冲洗清洁,备用。

3、然后再把香葱、大蒜、生姜洗净后,切好备用。

4、起锅热油,把大蒜、生姜丝倒入爆香后,再把蛤蜊倒入大火快炒至开壳。

5、然后加入1勺生抽、半勺蚝油翻炒平均,让蛤蜊入味。

6、出锅之前,把葱段放入一起翻炒断生后即可出锅。

比鲍鱼廉价的蛤蜊,味道更鲜美,营养还很厚实,而这道葱香蛤蜊,不仅做法简朴,味道也是十分的鲜美,保证让你吃一次就上瘾,一次做上10斤都不够一家人吃~~

【红烧茄子】

-食材以及调味料的准备:茄子,葱,蒜,盐,生抽,蚝油, 糖,淀粉,豆瓣酱。

-烹饪制作步骤历程:

1、茄子洗净切滚刀块,放碗中加少许盐抓拌平均腌制10分钟。

2、葱、蒜切好;把腌制好的茄子挤出对于水份,加1勺淀粉抓拌平均备用。

3、调料汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、1勺淀粉,加入半碗清水搅拌平均。

4、锅中油热,放茄子翻炒至变软,加入蒜、1勺红油豆瓣酱,炒出香味。

5、翻炒平均后淋入料汁,大火收汁出锅,撒葱花掩饰即可开吃啦~

酱香浓郁,简朴又好吃的家常红烧茄子,零基础一学就会,比买的还好吃,就是太费米饭了,端上桌瞬间盘光光,赶快做起来吧~

-碎碎念时间:好好善待自己的胃,吃好每一顿,做饭实在不穷苦,享受整个历程照样很快乐的,当你听到食物滋滋滋的声音应该也会以为很治愈吧,想到就去做,起劲就是发展,不要畏惧失败!!

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